치킨버거랩

CKBG lab
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바베큐집 하는 형네서 코스 중 먹어봤던 치킨버거가 한층 더 성장하며 이태원에 오픈했다.
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치킨의 튀김옷이 훌륭해 핑거휠레 자체도 좋았고, 번도 고급화를 걸쳐 균형을 잘 맞췄다.
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더욱 사랑 받을 곳.
ckbglab 유용욱 유용욱바베큐연구소 치킨버거 이태원 용산 이태원맛집 용산맛집 burger chickenburger food foodie 송슐랭용산 송슐랭이태원 맛집

난 이거 먹고 야키토리랑 라멘 먹으러 가는데 마른 사람은 먹고 배불러하는구나…!! 역시 다 이유가 있어. 아무튼 버거 좋고, 베이컨 맛있고, 분위기 힙하고. 잘 먹고갑니다! 맛집이 거의 불모지인 이태원에서 편하게 먹기 괜찮은 곳 생겨서 기분 좋음. 학식러가 어떻게 누구 만날 때 마다 비싼거 먹겠어.
ckbglab ckbg 내슈빌핫치킨버거 치킨버거 이태원맛집 한남동맛집

가려던 곳들 다 브레이크 타임이라….🙂…..핫플인지 모르고 우연히 방문했뉸데 군침이 싸악 돌고 맛있따🐷 씨케이비지랩 ckbglab

[한남동 ckbg.lab]
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유용욱 바베큐연구소 소장님의 치킨버거집
치킨버거 후발주자로서 다들 먹어보고 ㄹㅋㄷㄷ과 비교를 아니할 수 없는 듯 하다, 나 포함.
결론부터 얘기하면 그냥 취향탈 것 같다.
ㄹㅋ는 좀 더 가볍게 crisp하고 날렵한 매운 맛이라면,
이 곳은 튀김옷이 더 두껍게 느껴지고,
기름진 묵직한 매운 맛이었고, 그래서인지 베이컨 추가하는 게 더 맛있었다. 왜 따로 치킨버거집을 내셨는지 납득이 간다.
그래서 제 취향은요......
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ckbglab 한남동맛집 치킨버거 ckbg

/바베큐 장인이 시작한 치킨버거집이 있다?!/
✔️ckbg.lab

유퀴즈 나온 유용육 바베큐 연구소 유용욱 소장님의 두번째 매장,
미국 남부식 내슈빌 치킨스타일의 치킨버거 전문점.
매콤한 맛이 특징이며 0~3단계까지 맵기를 선택할 수 있어요.
매콤하고 크리스피한 튀김옷속에 들어가있는 촉촉하고 쫄깃한 속살이 입맛을 돋궈줘요. 두툼하고 폭신한 번 사이에 슬라이스 체다치즈와
아주 바삭하게 잘 튀겨낸 치킨패티, 코울슬로가 들어있어요.
중간중간 들어있는 양배추 샐러드덕에 식감과 시원함을 더해주어
느끼하지 않게 맛있게 먹었어요.

베이컨 버거는 두툼한 베이컨이 들어가있어 기존 프렌차이즈 햄버거에 들어가있는 베이컨의 2~3배는 두꺼워 보였고 첫 입을 딱 먹으면 베이컨의 고소하고 진한맛이 올라오면서 그뒤에 치킨패티의 맛과 매콤함이 밀려와요. 기본버거가 심플한 치킨버거를 추구한다면 이건 어딘가 호화로운 느낌이었어요.

궁금했던 맥앤치즈볼은 담백한 콘 마카로니 샐러드 같았어요.
겉바속촉한 식감이였고 바질살사소스랑 같이 나왔어요.
신선한 야채로 만든 아삭아삭한 콘샐러드는 치킨버거를 느끼하지 않게 잘 받쳐주는 역할을 톡톡히 했고 매콤함을 중화시켜주는 달달한 고구마튀김도 맛있었어요. 평소 치킨을 좋아한다, 맛있는 치킨 버거를 먹어보고 싶다면 꼭 방문해야할 핫플이에요!

📌ckbg.lab
📌서울 용산구 이태원로 254
📌오리지널 치킨버거 9,800 베이컨 치킨버거 12,800
📌맥앤치즈볼 5,000 고구마튀김 5,000 콘샐러드 3,500

ckbglab 여기좋아한남동 치킨버거맛집 여기좋아맛집 한남동맛집

맥주가 땡기는 버거랄까🙆🏻‍♀️
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씨케이비지랩
유용욱바베큐연구소

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음표 좀 알아?

ckbg.lab, 한남동

ckbglab 한남동

구)신선설렁탕
유용욱바베큐연구소
오픈첫날 대박기원
웨이팅1시간이상
맛있게잘먹었습니다
화요일점심

유용욱바베큐연구소의 치킨버거 맛있다 냠냠 백신 부스터샷 맞으러 가기 전에 만찬을 즐기다 유용욱바베큐연구소 치킨버거 치킨 베이컨 한남동 이태원 맛집 오늘은뭐먹지 먹 맛 jmt 육즙팡팡 ckbglab

다시 시작 서울라이프

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오리지날치킨버거 2단계 맥앤치즈볼

돼지런 돼지런한

치킨도 번도 재료 하나하나 다 좋고 맛있다
그런데 하나로 합치면 뭔가 살짝 부족한 느낌이다
맥앤치즈볼은 그냥 너무 느끼느끼하다
치킨버거 자체는 꽤나 배부르고 좋았다
경험이 많지는 않지만 내쉬빌버거로 보면
역시 내쉬빌버거 롸카두들이다

유용욱소장님의 치킨버거랩 ckbg.lab 프리오픈🍔🍗
유용욱바베큐연구소에서는 순서상 이미 배가 부를때 치킨버거가 나오거든요 그럼에도 불구하고 배불러배불러 하면서 다먹게 되는데ㅋㅋ 공복에 먹으니 훠얼씬 맛있네요!?😋 치킨버거는 매운정도를 0-3 중에 선택할수 있고, 사이드메뉴로는 치킨텐더, 맥앤치즈볼, 콘샐러드, 감자 & 고구마프라이즈 요렇게 딱 땡기는 애들만 있어서 골고루 맛볼수 있어요😝 이번주부터 정식오픈이니 버거매니아들은 꼭 가보길!!

용산구 이태원로 254 B2

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🍴ckbg.lab
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치킨버거 전문점인 치킨버거랩
맵기 단계도 조절할 수 있어서
제일 매운 3단계로 선택했다 🔥🚨

치킨버거의 느끼함을 싹 잡아주는
매콤함! 2단계가 신라면정도 라고 하니
3단계도 아주 매운편은 아니고 살짝 매콤한 정도?
코울슬로까지 들어있어서 느끼하지 않고
부담없이 먹을 수 있었던 거 같다

사진으로 보다시피 치킨패티가 엄청 두툼해서
하나 먹으면 배부르다 오히려 좋아~😊
가슴살이 아닌 다리살이라 겉바속촉 제대로
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유용옥바베큐연구소 수제버거 수제버거맛집 치킨버거 한남맛집 한강진역맛집 한강진맛집 서울맛집 서울맛집투어 서울맛집추천 맛집투어 맛집투어 맛집추천 먹 먹스타 냠냠 맞팔 맞팔해요 맞팔환영 맞팔선팔 선팔하면맞팔 선팔 좋아요반사 좋반 좋반테러 좋아요 yummy yum

정식오픈 첫날. 1번 손님.
젤 좋은 창문 자리에 앉음
메뉴판에 있는 메뉴는 다 시킨듯.
유용욱바베큐연구소의 세컨브랜드.안실장님도 여기 계시는군.
치킨버거, 치킨베이컨버거, 치킨텐더, 마카로치치즈볼, 고구마튀김, 옥수수셀러드
1빠
lunchwithfriend
ckbglab
유용욱바베큐연구소 2ndbrand
originalchickenburger baconchickenburger chickentenders macaronicheeseballs sweetpotatofrues cornsalad 이태원맛집 치킨버거맛집 용산맛집 먹 맛

치킨버거 여정

최근 핫치킨 버거의 유행이 눈에 띈다. 사실 수요에 비하면 새로운 브랜드들의 런칭이 늦게 반응했다는 느낌도 있다. '핫치킨'하면 매운맛과 신맛을 동시에 갖고 있는 내슈빌 스타일을 생각하기 쉽지만, 현재 주목받는 치킨버거 가게들(롸카두들, 르프리크, 치킨버거랩, 해피버거데이) 모두가 그런 맛의 조형을 따르지는 않는다.

롸카두들의 핫소스는 맵고 신 클래식한 조형을 따른다면, 르프리크는 원 내슈빌 버거의 맥락을 살짝 고급화하여 다이닝 느낌을 낸다. 치킨버거랩의 버거부터는 신맛이 빠지기 때문에 내슈빌 스타일이라 부를 수는 없다. 한국어의 맛 표현을 따르자면 이 곳의 버거는 "깔끔한" 매운맛을 갖지만, 달리 말하면 매운맛을 견제하거나 지지해줄 다른 풍미가 적다는 뜻이기도 하다. 이는 매장의 위치가 롸카두들 본점과 멀지 않은 탓에 다른 캐릭터를 만들기 위함으로도 보인다. 해피버거데이의 핫치킨버거는 한국식 매운 양념치킨을 버거에 접목시킨 퓨전 스타일로 보인다. 많이 맵고 많이 달다. 한국 식탁에서는 익숙한 맛의 조형이기 때문에 대중적 선호를 유도하기 용이해보인다.
매운맛을 중심으로 두고 신맛과 단맛의 사이에서 취향에 따라 선택하면 될 듯하다.
Ps. 감자튀김은 기성 브랜드 제품을 쓸 테지만, 치킨버거랩의 감자튀김이 가장 좋았다. 감자의 향이 월등했다.
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